何の肉の日?

  • 2019.01.29 Tuesday
  • 04:13
嵐の会見で日本中てんやわんやですね!
最近、引退とか解散の話を聞くと自分もいつまでやっていていいのか考えさせられます。
いつまでもできることじゃないしね。。






話変わって今日29日はニクの日(^ ^)
みなさんは何肉が好きですか?
自分はラムかなww
もちろん牛肉大好きだけど実際自分で買うとなると高いしサシの入った和牛とかは脂が気持ち悪くなります。大トロも同じかも。年かなw
その点ラムは低脂肪高タンパク!脂の融点も低くて体に残らないからヘルシー!臭みも気になりません(^ ^)そして何より赤ワインに合う!これ重要w






ところが最近馬肉最強説が気になってます。
馬肉のタンパク質は牛の何倍?忘れたけどかなり高くて低脂肪らしい。外食時に馬刺しあるとよく食べるけどスーパーとかでは売ってない、、、





そこで







買っちゃいました!ww




馬刺し〜(^ ^)






1kgあるからしばらく楽しめますー(^ ^)
家で馬刺しなんて最高!
てことで早速切ってみました(^ ^)




タレは適当に醤油、みりん、にんにく、塩少々w




冷凍なんで最初固いけどお店で出てくるときもたまにそんなのあるし気にしません!
で一口食べたら






?






臭み?これまで味わったことない臭み!つーか野性味??ww
ヤバい無理かも、、、泣





て感じだったんだけど負けじと食べ進めていくと慣れてきたのか気にならなくなってきた。でもこれで正解??
なんだか腑に落ちないまま半分食べてもう半分はちゃんと解凍して翌日食べることに。






翌日。
完全に柔らかくなった肉を切って並べ、ちょっと怖いから抑えに鴨のスモークも用意してワインで乾杯!




すると不思議なことに前日の臭みが消えててgoo!牛ヒレみたい(^ ^)
何で変わったんだろ?
結局馬も鴨も美味しくいただきましたw





とはいえまだある冷凍馬は油断禁物!
しっかり解凍して食べたいと思います(^ ^)






そして馬の次に狙うは鹿!これまたクセがなく柔らかくて美味しい(^ ^)よく行く焼肉店ではねw
個人でゲットするのは難しいかもww





てことで肉の日の今日は何肉食べようかな(^ ^)


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